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景宁县发展肉鹅养殖的有利条件及主要设想

时间:2015-08-29 09:26:28  来源:  作者:

景宁县地处浙西南山区,素有九山半水半分田之称;全县共辖283个行政村,人口17万,属浙江省欠发达山区县之一。长期以来,当地农户素有零星养鹅的习惯,但没有规模养鹅场。笔者认为,合理利用当地资源,发展肉鹅生产,是加快该县畜牧生产快速发展,增加农民收入的一个短平快项目。

1 发展养鹅的有利条件

1.1 劳力资源丰富 据调查,景宁县现有妇女及其他辅助劳力3.5—4.0万余人。另外,该县大部分农民,除短时间农忙耕种外无其他副业,发展养鹅则非常适合妇女及闲置人员,如能开发利用这部分劳力资源,则可创造出一笔可观的社会财富。

1.2 牧草资源优质 自2008年来,该县由于滩坑水库建设,不少土地被抛荒闲置,特别是英川、沙湾、滩坑库区,有近1/3农耕地处于空闲或抛荒状态,还有大面积的果园、林地、竹园等,牧草资源丰富,为发展养鹅生产提供了良好的草质资源。

1.3 自然条件适宜长期来,该县农户素有零星养鹅习惯。鹅抗病力强,食性广,属草食家禽,且觅食力强,能充分利用农副产品的下脚料、农田中的遗谷、昆虫等变废为宝。发展养鹅,不失为一举多得的短、平、快养殖项目。

1.4 市场前景广阔 鹅肉属无公害食品,该县距丽水、温州很近,据有关调查,这两地鹅肉相当紧缺,尤其是温州人特别喜欢吃鹅肉,每年缺口达90万羽左右。因此,发展养鹅具有广阔的市场前景。

2 肉鹅的主要特点

2.1 食草性、耐粗饲鹅属草食家禽,日粮的65%一70%可用青草、野菜及农副产品下脚料代替。鹅有很强的觅食力,还可整群放牧,是一种节粮型的环保、利民养殖项目。

2.2 体型大、生长快肉鹅生长发育很快,一般6O ~ 70日龄体重可达3kg以上,即可屠宰销售;农村散养6~7个月体重可达15kg左右。

2.3 适应性广、抗病力强 鹅具耐粗饲,适应性强等特点,平时只要加强环境消毒,做好小鹅瘟疫苗的免疫,规模适度,养殖得法,一般不易染病,不需用药,成活率高。

2.4 肉质好,营养丰富 鹅属草食家禽,肉质好。据测定,鹅肉中脂肪含量为11%左右,远低于猪、羊肉;且不饱和脂肪酸含量高达75.7% ,远高于其他畜禽肉类,有利于人体的消化吸收。鹅肉与仔鸡肉相比,赖氨酸和丙氨酸含量高30%、组氨酸高70%,是人们最理想的绿色保健食品。

2.5 周转快、效益高 肉鹅的饲养期一般为7O~ 80d即可上市,养鹅效益远高于养鸡及其他家禽。据调查,饲养70~80d左右的肉鹅,每羽利润可达 15~20元,一年饲养2批,这对一个贫困地区的农家是一笔可观的收入。

3 发展养鹅业的几点设想

3.1 精心组织、合理布局建议在该县已有一定养殖基础的滩坑库区、沙湾、英川、鸬鸱、澄照、大际、东坑、鹤溪等地规划为养鹅示范区。选择养殖积极性高、有一定养殖条件(包括资金、劳力、场地、技术) 和有带动作用的农户为养鹅科技示范场(户),通过示范作用来带动当地养鹅业的发展。

3.2 抓重点、搞示范建议在每个示范区,第1年,选择10—20户为养鹅科技示范场(户),每场(户) 饲养规模在300羽以上,年养2—3批,加上其他农户,要求年饲养量达到8~10万羽。第2年,每个示范区选择15—3O户为养鹅科技示范场(户),每户规模饲养400羽,年养2—3批,加上其他农户,估计年饲养量达20万羽左右。第3年,要求全县饲养量超25万羽。工作的重点是抓好科技示范场(户)建设,搞好科技示范推动作用。

3.3 抓技术培训,推广科学养鹅农业部门要和科技部门紧密结合,及时为养鹅户提供信息,抓好养殖技术培训,推广科学养鹅。要转变养殖理念;充分利用县乡村三级科技网络优势,搞好技术跟踪服务,解决生产中的实际问题。

3.4 组建养鹅合作社,解决养鹅后顾之忧针对养鹅业的发展,利用养鹅合作社的专长,提供产销信息,重点扶持产前、产中、产后服务,解决农户的信息不灵、引种困难、销售困难等后顾之忧问题。

笔者认为,大力推广资源节约型、绿色健康农业养殖技术,转变养殖观念,推行适度规模养殖,做大做强畜牧产业链,是一种为民增收的不错选择。全县上下齐心协力,只要狠抓3年,定能抓出成效。

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