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甜樱桃标准化建园技术要点

时间:2017-05-29 14:27:29  来源:  作者:

 苗木选择与定植

1. 园地选择与规划设计
首先,建园的土地,应远离污染源,灌溉水源要符合生产绿色食品的有关要求。甜樱桃根系浅,不抗旱,不耐涝,不抗风,对土肥水要求高。因此,园地要求土质肥沃,水分适宜,透气性良好;其次,规划应遵循“因地、因树制宜,合理布局,经济利用土地和设施配套”的原则。此外,樱桃建园应着重考虑晚霜问题,经常有晚霜的地块不适宜建园;同时,市场前景和交通状况也是必须考虑,选在交通便利并接近市场的地方。规划前对选择建园土地的全貌进行勘测、绘制地形图,再根据规划内容要求,进行合理设计,包括栽植区的划分、灌溉与排水系统的设置、道路的修筑以及管理设施和场所等。
2. 栽植方式
起垄栽培是目前广泛采用的栽培方式,地势平坦的地块按4米×4.5米株行距起垄,山坡地按3米×4.5米株行距起垄,起垄高0.5米,上宽1.5米,下宽2米,起垄能有效增加活土层厚度,集中土壤有效养分,既有利于节水灌溉,又能有效防止涝害。
为提高土壤有机质,栽植前一次性施足有机肥,先进行深耕松土,达到40厘米以下土层,按亩施用4000千克腐熟的羊粪或鸡粪,然后整地,起垄栽培。
3. 苗木选择
砧木的选择。大青叶砧木,在烟台地区具有十分优良的表现性状,较适宜沿海海洋性气候、丘陵山地砂壤土,在西部一些地区表现不如沿海。考特为乔化砧木,从英国引进的砧木品种,亲本为欧洲甜樱桃×中国樱桃,主要表现树势强、丰产性强、生长整齐,较适宜砂壤土。近几年新培育的砧木品种有F8、F10和H10,F8又名“兰丁1号”,有很好的嫁接亲和性,综合抗性优良,在抗根瘤、褐斑病及耐盐碱性方面都有优良表现。F10又名“兰丁2号”,是甜樱桃和中国樱桃杂交育成,生长旺盛,根系深且发达,根蘖少,固地性好;较抗盐碱,抗褐斑病,耐根瘤,土壤适应性强;嫁接亲和力好,大小脚现象不明显;嫁接树枝条开张,幼树成花早,在抗重茬性方面表现突出。H10是新培育的矮化砧木,树势较弱,矮化效果明显。砧木选择时着重考虑园地土壤条件,包括土壤质地、土壤含水量、土壤pH值和当地病虫害情况等因素。品种的选择。首先做足市场调查,全面了解品种特性和市场前景,根据市场需求进行品种选择。目前,建议以美早为主,搭配红灯、先锋、萨米脱、布鲁克斯及红蜜等,按照隔行换品种的原则,合理配置,相互授粉,同时做到早、中、晚熟合理布局。
定植后的管理
1. 现代化树形管理
丛枝形。栽植密度2米×4米,无中心干,干高55~65厘米,树高2.5米左右。中心干上着生5~6个大的分枝,每个分枝上着生5~6个单轴延伸的结果枝组,全树25~30个主枝,无主无侧,全部直立生长,无永久枝。丛枝形具有结果早、易整形、方便采摘、产量高等优点。篱壁形。栽植密度2米×4米,具中心干,干高60~70厘米,树高3~3.5米,行间设立支架。在中心干上轮状着生长势相近、水平生长的15~20个侧生分枝,无永久枝,将侧生分枝固定在铁丝上,形成篱壁状。篱壁形具有通风透光性好、结果早、适合机械化管理等优点。
细长纺锤形。栽植密度2米×4米,具中心干,干高60~70厘米,树高3~4米,行间设立支架。在中心干上轮状着生长势相近、水平生长的15~25个侧生分枝,无永久枝。细长纺锤形具有结果早、易丰产、适合机械化管理等优点。
篱壁形和细长纺锤形树形园区需设立支柱,立柱两端拉力较大,在两端斜支撑一根镀锌管,用于固定。立柱上共拉6条钢丝,用棉布条将树木主干及分支固定在铁丝上,达到扶正主干、拉枝整形的目的。
2. 土肥水管理
土肥水管理是甜樱桃栽培管理最重要的方面之一,直接影响到产量和品质。首先要重视有机肥的施入,有机肥不仅能够提高土壤有机质,而且有利于提高土壤保水保肥、调节水气的能力,有机肥以秋施为宜,最佳时间为落叶前1个月。化肥的施用以“前促后控”为基本原则,幼树期适当增加氮肥施入量,进入结果期后以复合型肥料为主,重视钾和磷的使用量。年生长周期中,萌芽前追肥、花前追肥、花后追肥、果实膨大期和花芽分化期追肥、果实生长后期追肥和采收前追肥,为重要的施肥时期。可采用条沟状、辐射状或环状施肥。水分管理方面,有条件的果园推荐使用膜下滴灌的方式,不仅能节水,降低管理成本,而且不易导致土壤板结。
3. 其他关键栽培技术
(1)重视刻芽
由于甜樱桃分蘖能力较差,要重视刻芽工作,确保分枝量足够。苗木进行定干后,确保剪口下第2个芽饱满有活力,从第3个芽开始,根据分枝方向需每隔2~3个芽进行1次刻芽,在芽上0.5厘米处用钢锯条拉一下,深达木质部。
(2)及时开张角度
樱桃生长过程中应及时拉枝开角,促进花芽形成,及早结果。拉枝开角的过程中,除了采用传统的地面定橛拉枝方式外,还可在当年新发嫩枝上采用牙签开角,对当年发枝采取开角器开角,对多年生枝可采用重力开角的方式。针对篱壁形和细长纺锤形配备支架的特点,也可以采用小夹子将枝条固定于支架钢线上达到整枝的目的。
(3)果园生草
果园生草能有效减少水土流失,保水保肥,提高土壤有机质含量,改善土壤团粒结构,培肥地力;蓄水保墒,提高果园的抗旱能力;缩减地表温度变幅,调节稳定地温;促进果树根系的生长发育;重建果园生态平衡,增强天敌自然控制能力,减少病虫害发生;抑制杂草生长,降低果园管理成本,降低劳动强度。在草的生长期需施肥,每年1~2次,主要以氮肥为主,采用撒施或叶面喷施的方法,每年施氮肥10~20千克/亩。为防止草与果树争夺养分和水分,草长至30~40厘米时,应及时刈割,刈割后草的高10厘米左右,全年刈割3次左右。
(4)配置杀虫灯
杀虫灯诱杀害虫是利用害虫趋光特性,引诱害虫扑灯,再以灯外配以高压电网触杀害虫的物理防治技术,对鳞翅目、鞘翅目等夜出性害虫均有很好的诱杀效果。一盏杀虫灯有效防控面积达2公顷。配置杀虫灯后能有效减少防治次数,降低生产成本,减少农药使用量,降低农药残留,确保农产品质量安全,为无公害、绿色农产品生产的发展提供了有效的途径。
(5)水肥一体化
具有多方面的优势。首先,该技术可减少水分的下渗和蒸发,提高水分利用率。在露天条件下,滴灌施肥与大水漫灌相比,节水率达50%左右;其次,该技术实现了平衡施肥和集中施肥,减少了肥料挥发和流失,以及养分过剩造成的损失,具有施肥简便、供肥及时、作物易于吸收、提高肥料利用率等优点。在作物产量相近或相同的情况下,水肥一体化与传统技术施肥相比节省化肥40%~50%。再次,水肥一体化能够改善土壤微生态环境,增强微生物活性。滴灌施肥与常规畦灌施肥技术相比,地温可提高2.7℃,有利于增强土壤微生物活性,促进作物对养分的吸收;有利于改善土壤物理性质,滴灌施肥克服了因灌溉造成的土壤板结,土壤容重降低,孔隙度增加。
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