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川西北高原地区葡萄保健栽培的关键技术

时间:2017-05-29 14:25:44  来源:  作者:

 苗木选择与定植

1. 拟定好栽培模式。
单篱架栽植,架式采用“单干双臂”模式,这种架式有利于实施“三带栽培法”,即下部通光带、中部结果带、上部光合带,达到空间布局合理,园区通风透光,生产操作便捷的结果。
2. 规划好定植带。
定植带布局采取南北走向或以具体地形沿等高线布局。提高光照时间和采光面。
3. 挖好定植沟(坑)。
定植沟深60厘米、宽60厘米,将熟土与新土各放一边,定植时,每株施入优质腐熟有机肥4~5千克,并与熟土拌匀。其目的就是要改良植株根系周围土壤团粒结构,增强土壤微生物活力,疏松土壤,为葡萄根系生长发育创造一个肥沃和疏松的生长环境,以减少幼苗根系生长阻碍,使根系深扎并发育强壮,达到“根深叶茂”的生长效果。
4. 选用优质合格苗木。
选用健壮优质苗木是缩短营养生长期的重要因素之一,是保证幼树提早结果的先决条件。因此,要求苗木根系分枝多且旺盛、发达,无病虫害。
5. 掌握好定植时间及苗木栽前处理。
秋苗于4月中下旬前完成定植,定植前,剪掉病虫根或机械损伤的根系,保留根系长度6~8厘米,苗木主干部分剪留2~3个饱满芽,用5~6波美度石硫合剂浸泡1~2分钟。
6. 必须建好排水系统。
葡萄园遇雨即涝,田间湿度过大,将会影响根系呼吸,导致植株生长不良,容易发生各种病害。
定植后的管理
1. 创造良好的土壤环境
搞好葡萄栽培的土壤管理,创造有利于葡萄根系生长、水气协调和畅通的土壤环境。建园投产后,土壤和水的管理要同步进行。关键物候期保障有灌溉,及时进行轻耕培土,保持土壤疏松、水气协调,使根系生长具有活力,以吸收、制造和转换88必发娱乐场的营养供植株利用,促使植株健壮,抗病能力更强。
2. 平衡施肥及灌水
采取控氮中磷增钾原则,合理施肥,使树体营养均衡协调。葡萄1年生长中,需要较多的氮、磷、钾主要营养元素和必要的钙、镁、硫、硼、锌等微量元素。要想次年产量高、品质佳,当年的树体管理和营养物质的积累是前提,生产中可采取秋施有机肥、冬防病,萌芽抽梢施氮肥、花前施磷肥,转色期增施钾肥的平衡方式,及时施入,这不仅可以稳定葡萄产量、提高品质,还可以增强植株的抗病能力。
(1)增施有机肥。
经笔者调查发现,部分果农为了减少生产劳力投入和生产操作便捷,很少施有机肥,甚至不施有机肥,而是每年以化肥或复合肥代替,应付了事,导致氮肥偏多、磷钾肥偏少,营养生长过强。笔者在生产操作中,将氮、磷、钾主要元素按植株不同物候期进行补给,平衡施肥,彻底转变了因施入肥料比例不当,导致植株“肥胖”,影响葡萄品质和树体抗病力低下的问题。
(2)强化水管理,加速植株生长。
葡萄的施肥和灌水应抓好“两早”,即早停肥、早控水,前促后控。根据生理生长要求,调控好水分供应,促进花芽分化和枝条的充分成熟,以顺利越冬。
3. 合理整枝
搞好夏季蔓、叶管理,创造良好的通风透光环境。一旦葡萄园管理粗放,枝叶茂密,架面隐蔽,通风透光能力不足,病害严重,防控难度大。
所以,合理留叶梢和引绑是关键,横臂上每15~20厘米留1个结果枝。100厘米以上为通风带,100~140厘米为结果带,140厘米以上为光合带的空间和功能布局,只要均匀及时地进行引绑新梢,其梢叶量能充分满足植株生长所需,病害危害较轻,防控不受影响。
(1)及时抹芽定梢。
萌芽后15天进行抹芽,花前1周进行定梢,合理选留芽和梢,减少营养损失,调配好营养生长与生殖生长的关系,促进芽萌发齐,减少新梢密集而引发病害的发生和传播。
(2)适时摘心。
开花前5天左右新梢摘心,保证结果枝上有8~12片成叶。控制新梢生长,减缓新梢生长量,促进坐果和叶片成长,防止基部叶片的老化,增强叶片的活力,截留营养促进花芽分化。
(3)副梢的处理。
为调配好营养供给关系,将果穗以后的副梢留单叶绝后摘心,其他副梢留3、2、1片叶摘除副梢头。生长实践证明,以果穗基本见光、树下见梅花斑样光影为宜。
4. 控穗控产
通过控穗控产,使葡萄植株的蔓、果营养协调。通过根系和叶片光合作用积累和制造的营养,可供果实生长膨大、枝叶生长和花芽分化之需。如果树体营养充足,就能满足植株生长、果实发育和花芽分化;反之,营养不足,就会出现互相之间争夺营养,导致供需不平衡。例如,枝梢过于强旺,将影响葡萄果实发育;果实负载量过多,将导致枝条生长缓慢或停止,严重的将影响枝条成熟和花芽分化。
因此,控穗控产不仅是葡萄优质、高产栽培的一项关键性技术,而且还是增强树体抗病力,减轻病害的一项关键措施。
总之,强化水管理、科学施肥、优化枝叶管理和控穗控产这4项措施,对栽培葡萄的控制和减轻病害效果显著。实践证明,只有合理调配好产量和巧用农业防治的基础上,才能在葡萄生产管理中起到事半功倍的作用。
5. 严把冬季管理
冬灌在11月下旬至12月初土壤封冻前进行,结合果园耕翻、秋施基肥,施肥后采用全园或树盘大水漫灌的方式,一次灌足灌透。既可促进秋施基肥进一步腐烂分解,又利于秋冬肥水供应和闷死部分土中越冬害虫。
修剪后应彻底清园,将园内所有修剪下的枝蔓、落叶和杂草清扫到园外烧毁。然后翻园(深30~40厘米)、清沟,保持果园内外通风透光。温度高于5℃时,喷施5~6波美度石硫合剂,对园内垄面、树体、支架等全面进行灭菌,防止葡萄主要病虫害的发生,让葡萄安全越冬。
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