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浅谈鼎城区畜禽养殖标准化

时间:2014-08-31 16:41:18  来源:  作者:

        近年来,随着养殖结构的不断调整,鼎城区畜禽规模养殖和标准化养殖模式有了一定的发展,但是总体上标准化程度不高。主要体现在养殖模式落后,畜禽产品存在质量安全隐患,环境污染严重,管理水平低下等等,这些都是制约鼎城区传统养殖业向现代养殖业发展的重要因素。畜禽养殖标准化,能促进养殖业的健康发展,能增加农民收入,改善农村环境。

1 概念
        2012年,鼎城区制定的《畜禽水产品质量安全“十二五”发展规划》中已明确提出“十二五”期间规模养殖场实施标准化的目标。实现这个目标,必先弄清楚标准化的涵义并制定详细的验收标准。结合鼎城区实际情况,在标准化建设上重点抓好“五化”,确保了畜产品质量安全。

1.1 品种优良化
要立足实际,突出特色,加快传统优良品种的改造提质,重点引进、培育、推广具有代表性的特色品种。以品种改良站为依托,建立健全良种推广体系,大力发展优质高效的畜禽品种,依据《种畜禽管理办法》,淘汰劣质品种。加快实用技术的推广应用,不断提高养殖水平。

1.2 生产规模化
规模化是养殖标准化的前提和基础。养殖标准化要以养殖小区和市场为纽带,发挥资源优势,推行区域化养殖,规模化发展。加快畜牧业由传统模式向规模化集约化转变。

1.3 管理标准化
按照无公害产品的要求,依法建立养殖档案和用药用料纪录,建立安全用药制度和休药期制度,实行标识化管理和规范化操作,严格控制疫病和药物残留。

1.4 防疫规范化
建立健全防疫体系,制定完善的防疫计划,落实防疫责任。强化免疫,检疫,疫情监测,环境消毒。确保畜禽免疫率,检疫率达100%

1.5 病死畜禽和粪污处理无害化
健全无害化处理设备设施。建立处理纪录,确保病死畜禽不流入市场,粪便污染得到有效净化。

2 意义
2.1 是建设现代畜牧业发展的必由之路
畜禽养殖是鼎城区农村经济结构中的支柱产业,推进畜禽养殖标准化,改善养殖条件,降低市场风险,提高综合生产能力,确保畜禽产品质量安全,是促进养殖业持续健康发展的重要举措。推进畜禽标准化养殖,既可促进资源的合理利用,又能促进畜禽生产的专业化、现代化,壮大生产规模,实施品牌战略。既可优化农村产业结构,又可以兼顾社会效益和经济效益,实现畜禽生产的数量、质量、效益三者并重的发展目标。

2.2 是防控动物疫病和保证质量安全的有效措施和根本要求推进标准化养殖,可以提高养殖企业的自律意识,改善养殖环境,规范畜禽生产,严控动物疫病,保证产品质量。目前,动物疫病防控形势严峻,畜禽产品质量存在隐患,只有推进标准化生产,才能更好地落实各项防控措施,规范生产行为,从源头上控制畜禽产品质量安全。

2.3 是增加农民收入和改善农村环境的有效途径发展畜牧业是调整农村产业结构、提高农业生产效益的最现实的选择。促进畜牧业科学发展,关键是加快畜禽养殖标准化进程,以规模化带动标准化,以标准化提升规模化。目前,养殖业造成的环境污染日益严重,已经成为制约养殖业持续发展的重要因素,推进畜禽标准化生产,有利于粪污的集中处理和资源再利用,实现养殖业和环境的协调发展。

3 存在的问题
3.1 布局不合理
标准化养殖场要按照环保要求,选择距离交通要道,学校,居民区,饮用水源500 m以上的地方。场内生活区,生产区,粪便和病死畜禽无害化处理区应当严格分开。生产区要安排在生活区的下风向。

3.2 设施不完备
标准化养殖场要通路,通水,通电;要有围墙,有门卫室,消毒室,有贮粪化粪池,有排污通道,有绿化用地。区内布局科学,功能完善。

3.3 生产不清洁
标准化养殖场所,地面要硬化。雨水和污水排放系统要分离,储粪储尿池要防止雨水进入。污道和净道要严格分离,污水排放处理要达到国家环保标准。

3.4 防疫不安全
标准化养殖场要配备有诊疗许可的专职兽医。执行统一的防疫和消毒规程,建立规范的免疫程序和用药纪录。使用的疫苗必须由动物防疫机构提供。外来畜禽,须进行引种申报,经检疫合格批准后,方可进入养殖场。

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